コロナ禍を経てこれからの自分を考えたとき、成長のために自分をアップデートしなければと感じました。十数年、人を介して現場に携わる中で、やはり飲食の楽しさは現場にあると思い転職先を探していました。その際、若い会社であることに惹かれ、さらに社長のお話を伺い「この方と一緒に働いたら楽しそうだ」と感じたのが決め手です。