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Japanese restaurant interior with bar seating and red chairs, 株式会社ao.

運営ブランド

aoは居酒屋・ラーメン・会員制バーなど多彩な業態を展開しながら、
すべてのブランドで「胸が高鳴る体験」を追求しています。
火の音、香り、お客様とスタッフの会話——五感に響くライブ感と、スタッフの遊び心が交差する瞬間こそ、私たちの価値。
今日もそれぞれのお店で、一期一会のドラマを紡いでいます。

装飾

IZAKAYA

居酒屋事業

炉端焼きHOTARU

炉端に灯る“ほたる火”のように、じわりと心を照らす居酒屋。

季節の鮮魚と彩り野菜を鉄串で豪快に。

HOTARUロゴ

俺の魚を食ってみろ!!

全国漁港直送の鮮魚を“魚屋価格”で。

大ぶりの刺し身と豪快な盛り付けで、魚好きの心をつかむ酒場。

俺の魚を食ってみろ!!ロゴ

立ち飲みほたる

 

ほたるロゴ_edited.png

Chinese food

中華事業

ネオ中華酒場 千龍

 

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RAMEN

ラーメン事業

炭火焼濃厚中華そば/炭火焼濃厚つけ麺

炭火香る濃厚スープ+自家製太麺。

炎の演出と湯気が立ちのぼる瞬間がフォトジェニックな一杯。

炭火焼き濃厚つけ麺・ラーメンロゴ

らーめん たかの

 

神田らーめんたかのロゴ。ラーメンの器とテキスト「KANDA RAMEN TAKANO」のデザイン。

Italian Restaurant

イタリアンレストラン事業

ボロネーゼバル XXX

 

スパゲッティとワインのイラスト、テキスト「ポポセーノ」と「XXX」、背景は黒です。

BISTRO Bintje(ビンチェ)

 

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DREAM SUPPORT

ゆめ応援事業

MEMBERS AO

元居酒屋店長のスタッフの夢をかなえる形で実現した会員制バー

スナックAOロゴ

IZAKAYA

居酒屋事業

炉端焼きHOTARU

炉端に灯る“ほたる火”のように、じわりと心を照らす居酒屋。

季節の鮮魚と彩り野菜を鉄串で豪快に。

HOTARUロゴ

俺の魚を食ってみろ!!

全国漁港直送の鮮魚を“魚屋価格”で。

大ぶりの刺し身と豪快な盛り付けで、魚好きの心をつかむ酒場。

俺の魚を食ってみろ!!ロゴ

立ち飲みほたる

神田で、気軽に立ち寄れる一杯を。

揚げたての串揚げや肉豆腐、季節のおばんざいなど、お酒とともに楽しめる料理を揃えた立ち飲み居酒屋です。

2階には、1日1組限定の古民家風個室もご用意しています。

ほたるロゴ_edited.png

neo-chinese

ネオ中華事業

NEO-CHINESE 千龍  (SENRON)

本格中華を、もっと自由に。

西新宿に店を構える「NEO-CHINESE 千龍」は、本格中華の技法に和食の感性を取り入れた創作中華料理店。

力強い火力で仕上げる中華料理を、小皿で少しずつ楽しめるスタイルが特徴です。

スクリーンショット 2026-03-10 10.05.15.png

RAMEN

ラーメン事業

炭火焼濃厚中華そば

炭火香る濃厚スープ+自家製太麺。

炎の演出と湯気が立ちのぼる瞬間がフォトジェニックな一杯。

Untitled.png

らーめん たかの

生姜の香りが広がる、こだわりの一杯。

神田・秋葉原エリア、マーチエキュート神田万世橋に店を構える「神田らーめん たかの」。

生姜の風味を生かした醤油ラーメンを中心に、一杯一杯丁寧に仕上げたラーメンをご提供しています。

神田らーめんたかのロゴ。ラーメンの器とテキスト「KANDA RAMEN TAKANO」のデザイン。

Italian Restaurant

イタリアンレストラン事業

ー グループ店舗 ー

BISTRO Bintje(ビンチェ)

旬の野菜を主役に、食事の時間をもっと豊かに。

人形町・水天宮前エリアにある、野菜料理を大切にしたイタリアンレストラン。

旬の野菜を生かした料理を中心に、パスタや肉料理、ワインなどを楽しめます。

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DREAM SUPPORT

ゆめ応援事業

MEMBERS AO

元居酒屋店長のスタッフの夢をかなえる形で実現した会員制バー

スナックAOロゴ
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